Saude

 Como Dieta, Estilo de Vida, Genética e Doença Causam Obesidade

A obesidade é uma condição médica que ocorre quando o corpo armazena o excesso de gordura suficiente para representar um risco para a saúde do indivíduo. A maioria das pessoas reconhece os perigos inerentes ao excesso de peso corporal, mas os nutricionistas ainda estão debatendo as causas exatas da obesidade. A explicação comum é que a obesidade resulta de muita ingestão de alimentos e muito pouco gasto energético. Um pequeno número de casos demonstrou ser resultado de desequilíbrio hormonal causado por genética, doença mental ou anomalias médicas. Outros colaboradores que estão associados com maior peso corporal incluem falta de sono, poluentes ambientais, aumento da medicação, etnia e idade.

Desde 1970, o consumo médio de calorias nos Estados Unidos aumentou em 335 calorias por dia para mulheres e 168 calorias por dia para homens. A maior parte dessa energia extra vem na forma de um aumento no consumo de carboidratos, ou seja, bebidas açucaradas. O resultado foi uma explosão na taxa de obesidade de 14,5% em 1971 para 30,9% em 2000. Obviamente, o aconselhamento nutricional padrão teve pouco impacto contra o ataque de refeições fast-food densas em energia. Para agravar o problema, as políticas agrícolas nos Estados Unidos e na Europa subsidiam os custos do milho, da soja e do trigo, levando a alimentos processados ​​ainda mais baratos.

Assim como culpável, a população mundial está experimentando um estilo de vida mais sedentário, à medida que os empregos se tornam menos exigentes fisicamente. O aumento do uso de dispositivos mecanizados de transporte e mão-de-obra tem sido um benefício para o desenvolvimento econômico, mas uma má notícia para a saúde da população. Em todo o mundo, as pessoas continuam a desfrutar de atividades recreativas que exigem menos esforço físico. Em particular, a televisão e os videogames têm sido associados ao aumento da taxa de obesidade infantil.

Como a maioria das condições médicas, a obesidade é influenciada por fatores ambientais e genéticos. Variações nos genes que controlam o metabolismo e o apetite podem predispor os indivíduos a se tornarem acima do peso. Além disso, os genes afetam o tamanho e a composição corporal de um indivíduo. Esses genes são transmitidos de geração em geração. Estudos que se concentram em padrões de herança determinaram que os descendentes de dois pais obesos tinham oito vezes mais chances de se tornarem obesos do que os filhos de dois pais normais.

Os determinantes sociais também desempenham um papel na prevalência da obesidade. Entre os países industrializados mais ricos, os estudos mostram uma correlação entre altos IMCs e classes de renda mais baixas. Atitudes em relação à massa corporal e consciência nutricional também afetam a probabilidade de uma pessoa se tornar obesa. As alterações do IMC ao longo do tempo se correlacionam entre amigos, colegas de trabalho e familiares. Além disso, pessoas obesas são mais propensas a subestimar seu consumo diário de alimentos do que pessoas com peso normal.

A interação complicada entre dieta, exercício, genética e influências sociais afeta o peso e a saúde de um indivíduo. Pesquisas recentes sobre obesidade mostram que o peso também pode ser influenciado por vírus e flora intestinal. No entanto, o peso de uma pessoa não é uma mistura fatídica de várias influências além de seu controle. Perda de peso adequada e gestão é possível com a educação correta e tomar medidas para estabelecer hábitos saudáveis, como uma dieta inteligente e exercício adequado.

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