Saude

Diabetes tipo 2 – comer para a saúde durante a gravidez

Em dezembro de 2018, a revista Nutrientes relatou um estudo sobre os efeitos da dieta mediterrânea quando ingerido durante a gravidez. O estudo foi realizado no Hospital de San Carlos e várias instalações de pesquisa em Madri, na Espanha.

Um total de 874 mulheres com 13 semanas de gestação foram incluídas no estudo e orientadas …

  • para comer mais de doze porções de frutas diferentes por semana, e mais de doze porções de uma variedade de vegetais também.

  • para garantir que eles bebem menos de dois copos de suco por semana. O teor de açúcar do suco é absorvido mais rapidamente do que seria da fruta inteira. A fibra no fruto inteiro retarda a absorção de açúcar e é removida durante o processo de sumo.

  • Lanche em pelo menos três porções de nozes por semana, e

  • usar pelo menos 40 ml de azeite extra-virgem em mais de seis dias por semana.

As mulheres grávidas que cumpriram bem a dieta foram 35 por cento menos propensos a desenvolver diabetes gestacional e tiveram um menor risco …

  • de desenvolver infecções do trato urinário,

  • de dar à luz prematuramente, e

  • de dar à luz bebês que eram pequenos para a idade gestacional.

Uma porção de fruta pode ser …

  • uma maçã pequena, cerca de 75 calorias,

  • meia xícara de frutas secas, como passas, peras ou damascos,

  • 30 framboesas, aproximadamente 65 calorias,

  • 1 xícara de morangos inteiros, 46 calorias,

  • 1 xícara de melancia em cubos, cerca de 46 calorias,

  • ½ xícara de mirtilos, 42 calorias,

  • 32 uvas, não mais do que 40 calorias, ou

  • 1 xícara de seções laranja, digamos 85 calorias.

Uma porção de vegetais pode ser …

  • brócolis cru ½ xícara, 10 calorias,

  • 1 xícara de cenoura ou 12 cenouras, cerca de 50 calorias,

  • 1 xícara de repolho picado cru, digamos 22 calorias,

  • 1 xícara de berinjela em cubos crus, 21 calorias,

  • ½ xícara, ou 6 lanças de espargos, aproximadamente 22 calorias, ou

  • ½ xícara de ervilhas, cerca de 42 calorias.

Uma porção de nozes pode ser …

  • 7 nozes inteiras, 185 calorias,

  • 23 amêndoas, aproximadamente 162 calorias, ou

  • 40 pistachios, com 170 calorias.

40 ml de azeite extra virgem por dia é igual a 1,35 onças americanas. O azeite extra-virgem é o tipo prensado à temperatura ambiente e produz menos óleo que a prensagem de azeitonas a temperaturas mais quentes, mas preserva mais o aroma e o sabor.

Adicione frutas à sua aveia no café da manhã e coma uma maçã para um lanche à tarde. Tenha uma saborosa salada de jantar com azeite de oliva extra virgem à noite, e você estará pronto.

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